Embutidora continua Embutidora al vacío con pantalla táctil ergonómica. Ajuste de todos los parámetros de la máquina mediante la pantalla: de corrección de peso, del sistema retorcedor. Las estadísticas podrán informar diaria, mensual, anual y totalmente de la producción de la máquina. Mensajes de seguridad y errores en la pantalla con su diagnosisEmbutidora continua al vacío Ref. ECV-95Características técnicas Construida en Acero Inoxidable AISI-304. Aplicaciones: Embutición de todo tipo de pastas de charcutería, líquidos o semilíquidos como: chorizo, salchicha fresca, salchicha cocida, salchichón, salami, patés, hummus, helados, sopas, etc… Tolva abatible. Regulación de vacío. Filtro de vacío. Mínimas piezas para limpiar. Rapidez en el montaje y desmontaje del conjunto de embutición. Regulación de velocidad. Regulación de retroceso. Capacidad de la tolva: 95 litros. Diámetro del rotor Ø120mm. Número de palas: 10, 12 Producción: 3.000 kg / h. Producción por porciones: 400 porciones / min. Peso de las porciones: 1 – 100.000 g. Presión de embutición: 35 bar Caudal de la bomba de vacío: 16 m3 / h. otencia total: 4,2 kW. Peso neto: 340 kg.